وتهدف مجلة کلية السياحة والفنادق إلى نشر أبحاث علمية تتميز بالحداثة والإبتکار والجودة العالية، بالإضافة إلى إلقاء الضوء على أھم وأحدث الرسائل العلمية في المجال. وبذلک تسعى لتقديم مجلة علمية متميزة وحديثة ومنافسة.
وتتناول الأبحاث العديد من الموضوعات ذات الصلة بالسياحة والضيافة والإرشاد السياحي ودراسات التاريخ المصري؛ والتي تتعلق بموضوعات هامة مرتبطة بقضايا معاصرة، وعلي سبيل المثال وليس الحصر: التسويق والترويج السياحى، السياحة الالکترونية ونظم المعلومات، والتشريعات، وادارة الموارد البشرية، وادارة الازمات، والخدمات الالکترونية، والتعليم، بالاضافة الى الموضوعات المتعلقة بالاثار والارشاد السياحى.