في العقود الأخيرة، تم توجيه اهتمام كبير لحماية البيئة في العديد من الصناعات بما في ذلك صناعة السياحة. وعلى الرغم من حقيقة أن الفنادق هي الجهات الفاعلة الرئيسية في السياحة، إلا أنها أيضًا مستهلك كبير للموارد الطبيعية وتطرد كمية كبيرة من النفايات الصلبة ومياه الصرف الصحي. والغرض من هذه الدراسة هو التركيز على مفهوم نظام الإدارة البيئية (EMS) في الفنادق ذات الخمس نجوم في منطقة سياحية ناشئة في مصر، شرم الشيخ، والتحقيق في تنفيذ نظام الإدارة البيئية (EMS) من منظور التشغيل والتسويق.
يمثل مجتمع الدراسة عينة من الفنادق ذات الخمس نجوم في شرم الشيخ. تم جمع البيانات باستخدام الاستبيانات، من عينة من 22 مديرًا و 100 عميل. أشارت النتائج إلى أن المديرين لديهم مستوى عالٍ من الوعي البيئي. كما أثبتت النتائج أن نظام الإدارة البيئية معترف به جيدًا في صناعة الفنادق في شرم الشيخ. ومع ذلك، لا يتم تنفيذ هذه الممارسات البيئية بنفس وتيرة أهميتها. تقدم الدراسة للممارسين في صناعة الفنادق توصيات وإرشادات تساعد في تعزيز الجهود البيئية وصياغة تنفيذ أفضل لنظام إدارة البيئة.
البنا, سارة, تاج الدين, أشرف, قطارة, حنان, & حمزة, محمود. (2011). تطبيق نظام الإدارة البيئية في صناعة الفنادق المصرية دراسة حالة شرم الشيخ. المجلة العلمية لکلية السياحة و الفنادق جامعة الأسکندرية, 8(1), 2-29. doi: 10.21608/thalexu.2011.160158
MLA
سارة البنا; أشرف تاج الدين; حنان قطارة; محمود حمزة. "تطبيق نظام الإدارة البيئية في صناعة الفنادق المصرية دراسة حالة شرم الشيخ", المجلة العلمية لکلية السياحة و الفنادق جامعة الأسکندرية, 8, 1, 2011, 2-29. doi: 10.21608/thalexu.2011.160158
HARVARD
البنا, سارة, تاج الدين, أشرف, قطارة, حنان, حمزة, محمود. (2011). 'تطبيق نظام الإدارة البيئية في صناعة الفنادق المصرية دراسة حالة شرم الشيخ', المجلة العلمية لکلية السياحة و الفنادق جامعة الأسکندرية, 8(1), pp. 2-29. doi: 10.21608/thalexu.2011.160158
VANCOUVER
البنا, سارة, تاج الدين, أشرف, قطارة, حنان, حمزة, محمود. تطبيق نظام الإدارة البيئية في صناعة الفنادق المصرية دراسة حالة شرم الشيخ. المجلة العلمية لکلية السياحة و الفنادق جامعة الأسکندرية, 2011; 8(1): 2-29. doi: 10.21608/thalexu.2011.160158
)
View on SCiNiTO